Kakukkfű… Le merném fogadni, hogy rögtön a szárított, bezacskózott jóillatú, markáns ízzel jellemezhető, apróra morzsolt fűszernövény ugrik be az olvasónak. Esetleg a cserépben keszén-kuszán kókadó, jó esetben burjánzó növény. Nos, az egyik legősibb és legértékesebb gyógynövényünk sokkal, de sokkal több ennél – nem véletlenül került be a gyógynövénypárna töltelékébe.
A kakukkfű ezer arca
A vad, vagy mezei kakukkfűnek számtalan variációja, keverékfaja van – elképesztően változatos megnyilvánulásokra képes! Lehet talajtakaró, cserje, lágy-, vagy fásodó szárú, egészen aprócska, vagy markánsabb bokrocska. Levelei kerek, vagy lándzsa alakúak.
Illata, attól függően, mely más növényekkel keveredett, „vadult”, lehet citromos, gyantás, mentolos-kámforos. Ha kakukkfűre vadászol, hagyatkozz az orrodra! Rétek, erdők száraz, fényben gazdag területein keresd!
Egyik legismertebb fajtája a mezei, illetve termesztett rokona, a kerti kakukkfű nem szembetűnő szépségéről híres. Azonban ha közelről megnézzük, lesz miben gyönyörködni! Iciri-piciri rózsaszínes-lilás-fehéres virágocskák, aprócska levelek, számtalan bimbó. De létezik bohókás virágkoronával bíró faj is, például a gyantás kakukkfű.
A pecsenyefű*, mint fűszernövény
Sajátos, aromás illata, íze van a növény összes porcikájának (mindnek? ha nem, akkor írjuk azt: Sajátos, aromás illat jellemzi a növény legtöbb porcikáját). Elsősorban a vad-, gomba- és halételek szerelmetes társa, de szimpla sülteket, főzelékeket és salátákat, mártásokat is jóval ízletesebbé tehet. Segíti az emésztést, ezért a nehéz, zsíros ételek esetében is ideális hozzávaló. Puffadást gátló, görcsoldó, gyomor- és epepanaszok esetén jóbarát.
A kakukkfűnél nem szabad elfelejteni: a kevesebb több! Egyesek érzékenyebben reagálhatnak illóolajára, irritálhatja a nyálkahártyákat.
Ezerféle bajra, búra
- A növény egyik legértékesebb hatóanyaga a timol és a karvakrol – erős fertőtlenítő, antibakteriális és vírusölő hatása okán. Sőt, egyes gombafajokra (Candida) is gyilkos erővel csap le.
- Görcsös köhögésnél csillapít, egyúttal nyákot old, köptet.
- Ízületi gyulladások, keringési, reumás panaszok esetén is ajánlott, belsőleg és külsőleg is.
- A bélférgek ősi ellensége.
- Illóolaja serkenti az immunrendszert.
- Késlelteti az öregedési folyamatokat.
- Ha fáj a torkod, vagy fogínygyulladásod van, rágcsálj friss leveleket.
Imádjuk a kakukkfüvet – nem csak gyógynövényként, hanem vendégházként is!
A sötét középkor egyik fénysugaras momentumaként az angol nemesi hölgyek kedvenc lovagjaik vállszalagjára kakukkfű felett repdeső méhet hímeztek, így fejezve ki támogatásukat.
Legyen a neved… legyen a neved… Kakukkfű Vendégház!
